鼎邊銼英文

2020年1月25日 — Vicky老師說明，由於多數名產或街邊小吃都是台灣特有的，在國外很少見，所以很多時候沒有辦法把某一種食物翻譯成英文單字，如果硬要翻，它會變成一份冗長 ...

... 英文嚇走外國朋友！現在就讓編編來教你：臭豆腐、小籠包、滷肉飯（肉燥飯/魯肉飯）、肉圓、蚵仔煎...英文 ... 鼎邊銼Pot side scrapings soup; 燒餅Clay oven rolls; 潤餅 ...

2016年8月17日 — 有些小吃是直接採用音譯，如小籠包就叫「xiaolongbao」，鼎邊趖為「ding bian cuo」，黑白切則是「heibai qie」。 另外，菜單翻譯可能還有不足或翻譯不佳 ...

2015年7月15日 — 畢竟有太多台灣小吃都是我們的在地特色，其他地方是吃不到的，像是豬血糕、大腸包小腸、鼎邊銼等，光是帶阿豆仔逛個夜市就讓你滿身冷汗了嗎？莫驚慌、莫 ...

所謂「趖」，為閩南語詞彙，原義為蠕動、游動，在此即指米漿沿鼎邊翻滾的動作。成形的「趖」，風乾後撕剪成塊狀。烹煮時，時常搭配蝦仁羹、肉羹等煮成湯食 ...